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NW党 ~natural wine to... vol.24 大量生産とナチュラルワイン - Cantina Orsogna - Spiritus Terrae Malvasia Orange 2024
皆さんこんにちは、NW党です！
第24回目となる今回は、「大量生産」と「ナチュラルワイン」。
この2つのワードが並んだ時、こんな質問が出てくるのではないでしょうか？
「ナチュラルワインは大量生産できるのか？」「大量生産のためには機械を使わないとじゃないか？」「機械を使ったらナチュラルワインと呼べないのでは？」
この一見相容れない組み合わせの仕組みを、共存させることに成功している自然派ワイナリー「Cantina Orsogna」のワインとともにご紹介します！
オープニング/ワインを買うときに気にするものは？/ワインの価格の決まり方について/大量生産のイメージ/ワイン生産時のコスト/人手と機械の比較/本日のテーマ: 「大量生産」と「ナチュラルワイン」/「無添加ワイン」とフィルターの利用/本日のワインと生産者/生産者協同組合について/コストダウンするため/ワイン流通の過去と今/本日のワイン・テイスティング/エンディング
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趣味
NW党の「NW」はナチュラルワインの略。甘党・辛党にならい、「ナチュラルワイン好き」を指す言葉です。 この番組では、インポーター、ソムリエ、生産者、そしてただのナチュラルワイン好きがゲストとして登場。それぞれの立場から、1本のナチュラルワインを囲みながら、自由に語り合います。 ワインの背景にあるストーリー、造り手の想い、そして飲む人の感性。それらが交差する、“音で味わうワイン体験”をお届けします。 ナチュラルワインを愛するすべての人と、ゆるやかにつながるひととき。 さらに、番組で紹介したワインをリスナーにプレゼントする企画も。 聴いて、感じて、そして実際に味わうことで、あなたのナチュラルワインの世界が、少し広がります。
