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#191 クラフトビールの奥深い世界

飲食業界のトレンドワードとして「クラフト○○」を耳にすることが増えました。コーラ・ジンジャーエール・チョコレートなど多様なジャンルで「クラフト」の波が広がっていて、特に注目を集めているのが「クラフトビール」です。

クラフトビールの魅力はどんなことにあるのでしょうか?神戸市兵庫区湊川町にあるクラフトビール専門店「TRIANGLE(トライアングル)」で取材すると、その奥深い世界が見えてきました。


■担当者:佐藤 淳(さとう・じゅん)ラジオ関西アナウンサー

1991年入社。スポーツ部、東京支社などを経て、現在ニュースデスク。

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