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#104 150種類も!神戸発クラフトビール「オープンエア」の生産力
このところやっと涼しくなってきましたが、ビールの美味しい季節はずっと続きますね。神戸市兵庫区に工房を構え、精力的にクラフトビールづくりに取り組む「オープンエア湊山醸造所」に来ています。ここのビールは口当たり軽やかで豊かな季節を感じられる、と話題になっています。味わい方やビールをつくる取組みについてオープンエアの齊藤夏実さんに情報を聞きましょう。
■担当者:佐藤 淳(さとう・じゅん)ラジオ関西アナウンサー
1991年入社。スポーツ部、東京支社などを経て、現在ニュースデスク。
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ラジオ関西『ニュースの景色』で放送した取材レポートをお届けします。