吞処誠子～兵庫のおいしい日本酒揃ってます～
＃４ 下村酒造店・蔵元×農家対談！地域とともに醸す日本酒のこだわり
【出演】
誠子
下村酒造店 下村元基さん
播州himeji 吉田農場 吉田勝博さん
【概要】
最終回となる第4回は、姫路市安富町の蔵元「下村酒造店」の下村元基さんと、播州himeji 吉田農場の吉田勝博さんをお迎えしました。
【今回のハイライト】
- オンリーワンを目指す酒造り：「透明感より存在感、飲みやすさより飲みごたえ」。地域の水と、地元農家が育てる酒米「兵庫夢錦」を使ったこだわり。
- 蔵元×農家のタッグ：農業を始め、地元で一緒に高め合いながら、持続可能なお米作りを続ける情熱。
- 1年半熟成の「奥播磨」を試飲：熟成ならではの深みと酸味がもたらす美味しさを堪能！
【ハッシュタグ】
#誠子 #下村酒造店 #奥播磨 #酒米 #兵庫夢錦 #兵庫の日本酒 #日本酒
吞処誠子～兵庫のおいしい日本酒揃ってます～
趣味
「吞処誠子」へようこそ！このお店は、日本酒をこよなく愛する方々が日々通う、隠れ家的なお店です。今夜も日本酒について熱く語りましょう！ 【更新予定】 ＃1 10/19㈪19時ごろ ＃2 10/26㈪19時ごろ ＃3 11/2㈪19時ごろ ＃4 11/9㈪19時ごろ
