吞処誠子～兵庫のおいしい日本酒揃ってます～
＃３ 西山酒造場×ひょうたん農場！造り手と生産者が語る酒造りの裏側と至高の一杯
【出演】
誠子
西山酒造場 八島 公玲さん
ひょうたん農場 須原 隆一さん
【概要】
日本酒をこよなく愛する人々が集う「呑処 誠子」。今回は、西山酒造場で「小鼓」を手掛ける八島公玲さんと、兵庫県丹波市で酒米を育てるひょうたん農場の須原隆一さんをお迎えしました！
日本酒好きにはたまらない、歴史と情熱が詰まったトークをぜひお楽しみください！
【今回のハイライト】
- 1849年創業！ 西山酒造場の歴史と高浜虚子・夏目漱石ら文豪たちとのつながり
- 倒産の危機を救った？ 「俳諧堂」と通信販売の裏話
- 「ひょうたん農場」の名前の由来と酒米作りへのこだわり
- 杜氏のストイックな日常（納豆＆ヨーグルト禁止!?）
- 実飲タイム！ 「純米大吟醸 小鼓 黒牡丹」で豪華に乾杯
【ハッシュタグ】
#日本酒 #西山酒造場 #小鼓 #ひょうたん農場 #但馬強力 #誠子 #酒米 #純米大吟醸
吞処誠子～兵庫のおいしい日本酒揃ってます～
趣味
「吞処誠子」へようこそ！このお店は、日本酒をこよなく愛する方々が日々通う、隠れ家的なお店です。今夜も日本酒について熱く語りましょう！ 【更新予定】 ＃1 10/19㈪19時ごろ ＃2 10/26㈪19時ごろ ＃3 11/2㈪19時ごろ ＃4 11/9㈪19時ごろ
